鷹嘴豆（學(xué)名：Cicer arietinum）為蝶形花科草本植物，別名桃爾豆、雞豆、雞心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一，在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍。

鷹嘴豆因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。鷹嘴豆為豆科草本植物，起源于亞洲西部和近東地區(qū)。

別稱：回鶻豆，桃豆、雞豆、諾胡提、羊角狀鷹嘴豆

分布范圍

國外主要分布于地中海沿岸、亞洲、非洲、美洲等地。

國內(nèi)分布在中國甘肅、青海、新疆、陜西、山西、河北、山東、河南、臺灣、內(nèi)蒙古等地有引種栽培。